[-]
  
  
 
[-]
Настройка — Configuration
  
  
  
  
 [-]
Процессы
   
   
 [-]
Справочники
   
 [-]
   
   
[-]
Работа и управление — Store Ops
  
  
  
  
  
  
  
[-]
  
  
  
 [-]
   
   
  
  
  
[-]
  
  
  
  
 
Updated on 7/31/2019
iikoWeb для тарифа iikoCloud Start
Ингредиенты
Direct link to topic in this publication:

Описание

 Ингредиенты — товары, которые используются для приготовления блюд, модификаторов, заготовок: мука, сахар, картофель и т.д.

Ингредиенты хранятся на складе и списываются с него в базовых единицах — килограммах, литрах, миллилитрах и т.д. Но в технологической карте блюда ингредиенты указываются в килограммах. Поэтому нужно указывать, сколько весит базовая единица, чтобы правильно списать ингредиент со склада.

Поставщики часто привозят ингредиенты не в килограммах или штуках, а в упаковках — бутылках, коробках и т.д. Поэтому для удобной приемки ингредиентов и дальнейшей инвентаризации можно настроить упаковки и указать, сколько базовых единиц в них входит.

Новый ингредиент

  1. В iikoWeb перейдите в приложение Menu & Prices. 
  2. Выберите пункт меню Ингредиенты и нажмите кнопку Создать товар 
  3. Введите Название ингредиента.
  4. Заполните бухгалтерскую, продуктовую и налоговую категории.
  5. Выберите Базовую единицу и введите ее вес в килограммах.
  6. Цена ингредиента рассчитывается автоматически согласно приходным накладным.
  7. Добавьте Упаковки, в которых закупаются ингредиенты — коробки, пачки, бутылки и т.д. Для этого введите название упаковки, ее вес или объем в базовых единицах и нажмите .
  8. Нажмите кнопку Создать.