[-]
  
  
[-]
Настройка
  
  
  
[-]
Персонал
  
  
[-]
  
  
  
[-]
  
  
  
  
[-]
  
  
  
 [-]
   
   
  
  
  
  
  
  
[-]
Продажи
  
  
  
[-]
  
  
  
  
  
[-]
  
  
[-]
Справочники
  
 
 
Updated on 12/13/2019
iikoWeb для тарифа iikoCloud Start
Номенклатура
Direct link to topic in this publication:

Описание

В справочник номенклатуры входят блюда, их ингредиенты, заготовки и модификаторы к блюдам, а также услуги для гостей. В руководстве будем называть их общим термином «элементы номенклатуры».

Ингредиенты закупаются у поставщиков, приходуются на склад и используются для приготовления блюд, заготовок и модификаторов. Блюда входят в меню и продаются гостям через iikoFront. Блюда могут иметь несколько размеров и модификаций.

Номенклатура настраивается в приложении Menu&Prices, которое доступно только для тарифа iikoStart.

Как заполнить номенклатуру и сформировать быстрое меню, см. в статьях внутри этого раздела. Как продавать блюда, описано в руководстве iikoFront.

В этой статье описано, зачем вести справочник номенклатуры, как использовать его возможности.

Аллергены

Многие продукты могут вызывать аллергическую реакцию у человека. Поэтому полезно сообщать гостю, что в блюде содержится опасные для него ингредиенты. Для этого в iikoFront блюдо с аллергеном отмечается значком , подробнее об этом — в статье Окно заказа руководства iikoFront.

Чтобы значок отображался, в карточках элементов номенклатуры нужно указать аллергены, которые в них содержатся.

Где настраивать аллергены — в карточке блюда, товара и т.д., зависит от того, ведете ли вы технологические карты.

Технологические карты не используются

Если вы ведете технологические карты блюд, заготовок и модификаторов, то достаточно указать аллергены для товаров, которые входят в их состав. Тогда аллергены каждого блюда будут определяться автоматически по аллергенам ингредиентов.

Технологические карты не используются

Если вы не ведете технологические карты, то перечислите все аллергены прямо в карточке блюда или модификатора.