[+]
[+]
 
[+]
[+]
[+]
[+]
[+]
[-]
  
  
 [+]
  
  
  
  
[+]
[+]
[+]
[+]
Взаиморасчеты с контрагентами
[+]
[+]
Обмен данными
 
[+]
Администрирование
 
Updated on 4/24/2019
iikoChain 6.3
Сервисный сбор
Direct link to topic in this publication:


Описание

Сервисный сбор — правило учета специальных скидок или надбавок: как рассчитать сумму и по каким счетам ее провести. Как правило, такие скидки предоставляются по требованию законодательства, а надбавки используются в качестве оплаты за обслуживание.

В сборе указывается скидка или надбавка и услуга, которые должны соответствовать друг другу. Если в заказ добавлена скидка, то для услуги сформируется акт приема услуги, для надбавки формируется акт оказания услуги. Счет из настроек сбора подставляется в акт, и на нем накапливаются суммы сбора. В комментарии к документу указано, на каком терминале и когда он сформирован. Отредактировать акт можно после закрытия кассовой смены. 

Справочник «Сервисный сбор» содержит несколько типов сборов: два сбора для округления созданы автоматически и их удалить нельзя. Сбор для надбавки за обслуживание добавляется вручную. Подробнее о каждом из них написано ниже.

В настройках любого сервисного сбора содержатся поля:

  • Название сервисного сбора.
  • Счет, на котором накапливаются суммы сбора.
  • Способ расчета — каждый сбор рассчитывается по-разному.
  • Скидка/Надбавка, которая автоматически добавляется к заказу, если возник случай для расчета сбора.
  • Услуга, для которой формируется акт ее приема или оказания.

Если в заказе оказалось несколько сборов, то сначала учитывается надбавка за обслуживание, потом округление цены за единицу товара, и в последнюю очередь округление суммы заказа.

Пункт Розничные продажи → Сервисный сбор доступен сотрудникам с правами «Работать с сервисным сбором» (B_SCH) и «Работа с розничными продажами» (B_SALE).

Округление в пользу гостя

Округление в пользу гостя — правила учета копеек, которые отбрасываются при округлении стоимости заказа до целого числа. Этот сбор создан автоматически, и его нельзя удалить. Он используется, когда установлена галочка Округлять стоимость заказа до целого в пользу гостя в настройках валюты.

Сервисный сбор «Округление в пользу гостя» имеет настройки:

  • Название, которое можно изменить.
  • Cчет «Предоставленные скидки». На нем накапливаются суммы копеек, отброшенных при округлении. Можно создать любой счет в плане счетов и выбрать его. По акту приема услуг формируется проводка с типом СКИДКА Д(«Предоставленные скидки» или другой счет) К(«Торговая выручка без учета скидок»).
  • Способ расчета «Округлять в меньшую сторону до целого»: сумма заказа округляется в меньшую сторону до целого значения. Выбрать другой способ расчета нельзя.
  • Скидка «Округление в пользу гостя» из справочника скидок и надбавок, выбрать другую нельзя. Эта скидка добавляется к заказу, когда его сумма получается дробной.
  • Услуга «Округление в пользу гостя». Автоматически создается в справочнике услуг, выбрать другую нельзя. При закрытии кассовой смены формируется Акт приема этой услуги на сумму отброшенных копеек.

Округление цены за единицу товара в пользу гостя

Округление цены за единицу товара в пользу гостя — правило учета специальной скидки, которая предоставляется, если при вычислении итоговой суммы заказа после применения основных скидок или надбавок пришлось округлить цену за единицу товара. Этот сбор создан автоматически, и его нельзя удалить. Он используется, когда установлена галочка Округление цены за единицу в пользу гостя в настройках валюты.

Рассмотрим подробнее на примере. В заказ добавлено три блюда «Картофель» по 80 ₽, сумма заказа — 240 ₽. Применили суммовую скидку 25 ₽. В чеке нужно указать цену единицы товара с учетом примененной скидки. Вычисляем ее как сумму заказа после скидки разделить на количество блюд: 215 ₽ / 3 шт. = 71,6666... ₽. Чтобы указать ее в чеке, цену нужно округлить в пользу гостя до 71,66 ₽. Если снова умножить цену блюда на количество получится сумма заказа, которая отличается от первоначальной: 71,66 ₽ × 3 шт. = 214,98 ₽. Разница составляет 2 копейки: 215 ₽ − 214,98 ₽ = 0,02 ₽. На эту сумму нужно сделать дополнительную скидку, она будет учитываться с помощью сервисного сбора в акте приема услуг.

Для сравнения в таблице приведено два примера — когда отключена настройка Округление цены за единицу в пользу гостя, и когда включена.

Без округления цены товара С округлением цены товара

Заказ: 3 шт. × «Картофель» 80 ₽ = 240 ₽
Скидка: 25 ₽
Итого к оплате: 240 ₽ − 25 ₽ = 215 ₽






Заказ: 3 шт. × «Картофель» 80 ₽ = 240 ₽
Скидка: 25 ₽
Сумма заказа: 215 ₽

Рассчитываем цену единицы товара: 215 / 3 = 71,6666...
Округляем цену в пользу гостя: 71,66 ₽

Итого к оплате: 71,66 ₽ × 3 шт. = 214,98 ₽

Разница с исходной ценой: 215 ₽ − 214,98 ₽ = 0,02 ₽
На эту сумму делается дополнительная скидка


Сервисный сбор «Округление цены за единицу в пользу гостя» имеет настройки:

  • Название, которое можно изменить.
  • Cчет «Предоставленные скидки». На нем накапливаются суммы дополнительных скидок, которые возникли из-за округления. Можно создать любой счет в плане счетов и выбрать его. По акту приема услуг формируется проводка с типом СКИДКА Д(«Предоставленные скидки» или другой счет) К(«Торговая выручка без учета скидок»).
  • Способ расчета «Округлять цену за единицу в меньшую сторону»: округляется цена за одну позицию после того, как общая сумма делится на количество. Выбрать другой способ расчета нельзя.
  • Скидка «Округление цены за единицу в пользу гостя» из справочника скидок и надбавок, выбрать другую нельзя. Эта скидка добавляется к заказу, когда цена товара округляется и возникает расхождение между итоговой суммой и произведением цены товара на количество.
  • Услуга «Округление цены за единицу в пользу гостя». Автоматически создается в справочнике услуг, выбрать другую нельзя. При закрытии кассовой смены формируется Акт приема этой услуги на сумму рассчитанных скидок.

Надбавка за обслуживание

Надбавка за обслуживание — правила учета надбавки, когда ее сумму не нужно учитывать при расчете НДС, включенного в стоимость блюд. Это зависит от налогового законодательства страны, поэтому сбор для надбавки можно добавить вручную.

Надбавка за обслуживание используется, когда НДС включен в стоимость блюд и для его расчета не нужно учитывать сумму надбавки за обслуживание. Как правильно настроить этот сбор, см. ниже в этой статье.

Настройки сервисного сбора за надбавку:

  • Название подставляется автоматически, но его можно изменить.
  • Счет, на котором учитываются суммы надбавки. По умолчанию это «Текущие расчеты с сотрудниками». Можно создать отдельный счет для надбавок за обслуживание и указать его в этом поле.
  • Способ расчета «Изменить стоимость заказа исходя из настроек скидки/надбавки» устанавливается автоматически, выбрать другой нельзя.
  • В таблице укажите соответствие надбавки и услуги:
    • В столбце Скидка или Надбавка можно выбрать любую надбавку, созданную в iikoOffice или в iikoCard.
      В каждой строке должны быть разные надбавки. Нельзя добавить надбавку, которая используется в настройках другого сервисного сбора.
    • В столбце Услуга можно выбрать любую услугу, которая не используется в настройках другого сервисного сбора. Для разных надбавок можно выбрать одну и ту же услугу. Для нее формируется Акт оказания услуг на сумму надбавки за обслуживание. Отредактировать акт можно после закрытия кассовой смены. 

Пример сервисного сбора за обслуживание

Рассмотрим пример использования сервисного сбора, когда НДС включен в стоимость блюд и в расчете НДС плата за обслуживание не должна учитываться.

В ресторане используется две надбавки за обслуживание: 10%, 12,5%. Надбавка 12,5% добавляется автоматически. Если гость хочет платить меньше, можно заменить ее на 10%. Если гостю совсем не понравилось обслуживание, то надбавку можно удалить.

Для настройки создадим две надбавки с разными процентами, две услуги, счет для учета сумм надбавок и сервисный сбор.

Как настроить

  1. Создайте «Надбавку за обслуживание 12,5%»
    1. Выберите в меню Дисконтная система → Скидки и надбавки и нажмите кнопку Добавить.
    2. Введите Название надбавки и Название в пречеке. Нажмите Далее.
    3. Установите галочки Устанавливать автоматически и Можно назначать вручную. Нажмите Далее.
    4. Выберите Метод применения «К полной сумме заказа», Тип — «Надбавка», введите Процент 12,5%. Нажмите Далее.
    5. Установите галочку Активировать скидку и нажмите ОК.

    6. Настройка «Надбавки за обслуживание 12,5%»

  2.   Создайте «Надбавку за обслуживание 10%»
    1. Выберите в меню Дисконтная система → Скидки и надбавки, и нажмите кнопку Добавить.
    2. Введите Название надбавки и Название в пречеке. Нажмите Далее.
    3. Установите галочку Можно назначать вручную. Нажмите Далее.
    4. Выберите Метод применения «К полной сумме заказа», Тип — «Надбавка», введите Процент 10%. Нажмите Далее. 
    5. Установите галочку Активировать скидку и нажмите ОК.

    6. Настройка «Надбавки за обслуживание 10%»

  3. Создайте в справочнике номенклатуры две услуги
    1. В справочнике номенклатуры нажмите кнопку Добавить.
    2. Введите Название «Надбавка за обслуживание 12,5%».
    3. Выберите Тип номенклатуры «Услуга». Цену для услуги указывать не нужно.
    4. Нажмите кнопку Сохранить и закрыть.
    5. Создайте такую же услугу с названием «Надбавка за обслуживание 10%».

    6. Услуги для учета надбавок за обслуживание

  4. Создайте счет для учета надбавок за обслуживание
    1. Выберите в меню Финансы → План счетов и нажмите кнопку Новый счет.
    2. В поле Тип выберите «Доходы», введите Название «Надбавка за обслуживание».
    3. В поле Является подсчетом выберите счет «Торговая выручка».
    4. Нажмите Сохранить.

    5. Новый счет для учета надбавки за обслуживание

  5. Создайте Сервисный сбор 
    1. Выберите в меню Розничные продажи → Сервисный сбор и нажмите кнопку Добавить. Название подставится автоматически.
    2. Выберите Счет «Надбавка за обслуживание», который только что создали.
    3. В первой строке таблицы выберите надбавку «12,5%» и услугу «12,5%»
    4. Во второй строке — надбавку «10%» и услугу «10%». В iikoFront надбавки будут взаимосвязаны: пока в заказ добавлена надбавка 12,5%, надбавка 10% недоступна, и наоборот. 
    5. Установите галочку Активировать и нажмите Сохранить.

    6. Сервисный сбор для учета надбавок за обслуживание

Сервисный сбор за обслуживание будет автоматически добавляться в заказ. Как его изменить или удалить, см. в статье Скидки и надбавки в iikoFront.

Документы и отчеты

После закрытия заказа с надбавкой за обслуживание автоматически создается акт оказания услуг. Счет выручки используется из настроек сбора — «Надбавка за обслуживание», который мы создавали.


Акт оказания услуг по всем надбавкам за обслуживание за кассовую смену

Посмотреть надбавки можно в OLAP-отчете по продажам:


Надбавки за обслуживание в OLAP-отчете по продажам