Описание

Часто перед сотрудниками ресторана ставятся цели: выполнить план по выручке, быстро и качественно обслужить гостей и т.д. Эту цель удобно постоянно иметь перед глазами и сравнивать текущие достижения с целевыми. В этом поможет экран «Ключевые показатели ресторана». На него можно вывести информацию, как персонал справляется сейчас и к чему нужно стремиться.

Допустим, есть план по выручке «К концу смены достичь 100 тысяч рублей». Разместите на экране эту цель и текущую выручку, которая будет обновляться каждый час. Сотрудники будут сравнивать ее с планом и быстро реагировать, если будет отставание.

Кроме того, экран полезен для службы доставки, где есть нормативы на время обслуживания: сколько готовится заказ, сколько времени едет к клиенту и т.д. Сотрудники увидят, какие показатели не укладываются в норматив, и быстро смогут принять меры: ускорить приготовление, добавить на кухню персонал, или использовать оборудование на полную мощность.

Как выглядит экран

По умолчанию на экране уже настроено отображение показателей для службы доставки. В таком виде его можно подключить и начать использовать.

Но его можно настроить по-другому и вывести только те параметры, которые подходят вашему ресторану. Для этого обратитесь в техническую поддержку iiko.


Настройки по умолчанию

Все перечисленные нормативы настраиваются в блоке «Ключевые бизнес-метрики» в общих настройках iikoWeb.

Как подключить экран

1. Создайте отчет для дашборда

  1. В приложении Настройки и обслуживание системы выберите пункт Аналитика → Настройки отчетов.
  2. Нажмите кнопку Добавить.
  3. Выберите шаблон ресторана. Для одного шаблона можно настроить только один такой дашборд.
  4. Введите заголовок и комментарий отчета.
  5. Вставьте в формате json структуру отчета. Можно использовать отчет по умолчанию, который составлен для контроля службы доставки:
    [-] Скрыть
    JSON
    {
    "title": "Breakdowns",
    "rows": [
    {
    "title": "",
    "cells": [
    {
    "type": "box",
    "rows": [],
    "widgetCode": "performance",
    "widgetConfig": {
    "title": "Make table",
    "mainMetricCode": "U3",
    "sparklineMetricCode": "LAST_N_MAKE_TIME",
    "showSparkline": true,
    "mainMetricThresholds": [
    0.75,
    0.9
    ],
    "sparklineThresholds": [
    3,
    0
    ],
    "mainMetricMinValue": 0,
    "mainMetricMaxValue": 0
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    },
    {
    "type": "box",
    "rows": [],
    "widgetCode": "performance",
    "widgetConfig": {
    "title": "Kitchen time",
    "mainMetricCode": "U14",
    "sparklineMetricCode": "LAST_N_PREPARE_TIME",
    "showSparkline": true,
    "mainMetricThresholds": [
    0.75,
    0.9
    ],
    "sparklineThresholds": [
    14,
    0
    ],
    "mainMetricMinValue": 0,
    "mainMetricMaxValue": 0
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    },
    {
    "type": "box",
    "rows": [],
    "widgetCode": "performance",
    "widgetConfig": {
    "title": "u 30",
    "mainMetricCode": "U30",
    "sparklineMetricCode": "LAST_N_INSTORE_TIME",
    "showSparkline": true,
    "mainMetricThresholds": [
    0.75,
    0.9
    ],
    "sparklineThresholds": [
    3,
    0
    ],
    "mainMetricMinValue": 0,
    "mainMetricMaxValue": 0
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    },
    {
    "type": "box",
    "rows": [],
    "widgetCode": "performance",
    "widgetConfig": {
    "title": "О 40",
    "mainMetricCode": "O40",
    "sparklineMetricCode": "LAST_N_DELIVERY_TIME",
    "showSparkline": true,
    "mainMetricThresholds": [
    0.75,
    0.9
    ],
    "sparklineThresholds": [
    3,
    0
    ],
    "mainMetricMinValue": 0,
    "mainMetricMaxValue": 0
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    },
    {
    "type": "fullHeightBox",
    "rows": [],
    "widgetCode": "tile",
    "widgetConfig": {
    "metricCode": "DURATION_AVG"
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    }
    ]
    },
    {
    "title": "",
    "cells": [
    {
    "type": "box",
    "rows": [
    {
    "title": "",
    "cells": [
    {
    "type": "box",
    "rows": [],
    "widgetCode": "tile",
    "widgetConfig": {
    "metricCode": "REV_FORECASTED"
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    }
    ]
    },
    {
    "title": "",
    "cells": [
    {
    "type": "box",
    "rows": [],
    "widgetCode": "tile",
    "widgetConfig": {
    "metricCode": "REV_NET"
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    }
    ]
    }
    ],
    "widgetCode": null,
    "widgetConfig": null,
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    },
    {
    "type": "box",
    "rows": [],
    "widgetCode": "table",
    "widgetConfig": {
    "title": "Metrics by store",
    "metricCodes": [
    "TRN_ALL",
    "TURNS_BY_TABLE",
    "AVERAGE_SPEND_NET"
    ],
    "breakdown": "store"
    },
    "widgetData": null,
    "decorator": null,
    "periods": [],
    "periodsBreakDown": null
    }
    ]
    }
    ]
    }

  6. В поле Отображать в клиенте выберите пункт «instore».
  7. Сохраните настройки отчета.

2. Сгенерируйте токен

  1. В приложении Настройки и обслуживание системы выберите пункт Рестораны → Панели.
  2. Нажмите кнопку Добавить.
  3. Укажите настройки токена для экрана:
  4. Нажмите кнопку Сохранить.

Можно сгенерировать токены сразу для всех ресторанов, и передать ответственным сотрудникам в рестораны.

3. Подключите дашборд

Каждый ресторан сети подключает экран в своих залах самостоятельно.

  1. Откройте браузер на том компьютере, к которому подключен монитор для экрана с показателями, и введите ссылку 
    https://doсumentation.iikoweb.ru/instore/index.html
    Вместо выделенного фрагмента вставьте адрес, по которому вы подключаетесь к iikoWeb.
  2. Введите полученный токен и нажмите Проверить токен.

  3. Если токен прошел проверку, нажмите Сохранить и закрыть. Окно настройки закроется, и отобразится сам экран.
    Если проверка не прошла, то проверьте, правильно ли вы ввели токен.